關於晨炭科技

以微波乾燥技術提升食品價值，成為全國第一微波乾燥食品技術領導者。 2026年低溫乾燥生產設備微波總功率達700kW以上，日產能700公斤以上。 以微波製程技術為生技/藥材/蔬果高值化經濟提出永續性解決方案。 - 結合獨特微波與真空科技、高效低溫節能、達成ESG與永續經營 - 獨家技術經驗豐富：掌握全國獨家微波乾燥專有技術(know-how)，累計微波乾燥物料技術服務實績百件之上。 急速乾燥高效節能：物料內外整體加熱，沒有熱慣性及熱能傳遞損耗，乾燥速度快，乾燥時間只需冷凍真空乾燥之10%-25%，能耗為冷凍真空乾燥之10%-40%。 低溫殺菌提高品質：在低溫少氧的環境中乾燥,並且 快速殺菌 / 殺蟲 / 殺青 (降低酶活性)，確保乾燥品質與保留營養成份。 保留物料感官特色：乾燥成品保留物料原有顏色、氣味、風味，並具 高度復水還原性。 價值提升創造口感：對於高價值食品如酵素、食品添加原料、中西藥材、水產等是㇐種理想的乾燥方法；對於原型食物更能選擇要保留原始口感或創造全新口感之產品，打造藍海市場產品。